El pozole rojo es un platillo emblemático de la cocina mexicana, perfecto para celebraciones o para disfrutar en una comida familiar agradable. Hacerlo desde cero puede parecer intimidante, pero con esta sugerencia detallada, podrás sorprender a todos con un sabor auténtico. Comenzaremos seleccionando atentamente los ingredientes frescos: pebres